torsdag 29. mai 2014

Huldra er på plass :)


Du har kanskje lagt merke til at 
jeg endelig har fått bilde på toppen her??
Det er Huldra det! :)

Bildet ble tatt langt inn i skogen
en lørdag i oktober.
Modellen, Anette Johansen, og jeg
hadde en kjempeherlig dag
og fikk tatt masse flotte bilder! :)
Det ligger noen vinterbilder som jeg har tatt
av henne her om du har lyst til å se :)

Ett av dem ble faktisk malt og brukt som 
forsiden til en bok!!
Bok nr 43, "Trollbundet", 
i den spennende, mystiske og romantiske serien 
Fossefall! :)


Hehe er litt stolt da ;)
Har du lest Fossefall?
Hvis ikke, så anbefaler jeg deg å gjøre det :)

For en deilig dag det har vært idag...
Sol og varmt og bare herlig! :)
Har endelig fått satt ut utemøblene,
så her har jeg kosa meg idag:


Mangler to lykter som skal henge på veggen,
men det kommer :)

Og jammen fant jeg ikke en duk jeg hekla for noen år siden.
Og den passa jo perfekt på bordet!
Må bare feste ett par tråder og stryke den...


Har ikke blitt så mye strikking da,
men litt har det blitt.
Jeg fant ut at jeg har faktisk ikke ankelsokker!!
Og det måtte jeg jo gjøre noe med..
Så jeg la opp til de vakre sokkene Valmue,
designet av Trude Hertaas :)
Har ikke kommet lenger enn vrangborden,
men det går fremover :)


Det spirer overalt ute,
herlig! :)
Grana lyser opp med ferske, lyse skudd:


Vakkert, ikke sant??

Man kan lage mye av granskudd.
Noen legger de i matolje,
og idag leste jeg om granskuddsirup!
Det hørtes skikkelig deilig ut :)

På facebook er det en side som heter:
Det var der jeg leste om sirupen,
og jeg var så heldig at jeg fikk dele det med deg :)

(Bilde og tekst: copyright Finnskogen)

I disse dager er grana full av flotte, lysegrønne, myke skudd!
Disse unge skuddene kan brukes til veldig mye,
blandt annet til å lage deilig granskuddsirup.
Utrolig godt!
Sirupen smaker fortreffelig på is, i kakekrem, i teen,
til ost, det er deilig til vilt, på vaffel, på pannekaker
og noen bruker det utblandet som hostesaft.

Slik gjør du:
- Finn en gran med ferske myke skudd
og plukk så mye du orker (1-2 liter)
- Legg de i en kasserolle og dekk så vidt med vann.
- La det småkoke i 10-15 minutter.
- Sil blandingen og mål den opp.

Blandingsforholdet til sukker er:
- 3 deler granavkok
- 2 deler sukker

Bland granavkoket og sukkeret i kasserollen
og la det småkoke til fargen blir rødlig.
Sirupen blir gradvis mørkere i fargen jo lengre den koker.
Dette tar litt tid, men pass på,
den må ikke bli for tykk!
Den tykner mer når den blir kald.
Skum av underveis så sirupen blir blank.
Hell den varme sirupen på rene varme flasker
eller små glass.
Sett på kork/lokk og oppbevar 
granskuddsirupen i kjøkkenskapet.

Lykke til!

Hørtes godt ut, ikke sant??

Nå er det snart natta på meg,
men først skal jeg strikke litt :)


Ønsker det en god natt med ett bilde av markjordbærene
mine som blomstrer!! :)
DET er sommer det!!
Har masse på tomta :)

Sov godt og drøm herlig,
koselig du stakk innom :)

Solvarm klem fra Nina <3

18 kommentarer:

  1. Det høres godt ut med granskuddsirup :)

    SvarSlett
  2. Ble kjempefint med den duken på bordet. Den var pen :) Så koselig det ble på verandaen. Savner den og deg kjenner jeg. Nå er det natta har. Jobbe i morgen. Sov godt og drøm søtt <3 Glad i deg <3

    SvarSlett
    Svar
    1. Så koselig du synes det :)
      Verandaen og jeg savner deg også ;)
      <3 <3 <3

      Slett
  3. Granskuddsirup har jeg faktisk lagd en gang. Morsomt å lage sånt fra naturen, men mye styr for lite, hehe. Man må ta skuddene mens d fortsatt er veldig små, det er da de er fulle av smak.
    Ha en fortsatt fin helg!

    SvarSlett
    Svar
    1. Det var jammen bra du sa! :)
      Hadde tenkt å prøve meg, men da venter jeg til neste år...
      Takk det samme til deg :)

      Slett
  4. De sokkene var lekre :-) Takk for at du deler link til mønsteret. Og nå er det kjørt ut.

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk :)
      Bare koselig Signe, klart jeg deler link :)
      Håper du får en flott helg :)

      Slett
  5. Så koselig å lese det du skriver.
    Ønsker deg en god helg. KLem

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk Marit! :) Så koselig å høre :)
      Håper du også får en god helg :)
      Klem til deg

      Slett
  6. Det bildet var utrolig kult! Jeg må innrømme at da jeg først så det tenkte jeg at det hadde du bare funnet på nettet, for det så ikke ut som noe et "vanlig" menneske hadde tatt, hvis du skjønner hva jeg mener. Så jeg er dødsimponert, og så moro at du fikk bildet brukt på et bokomslag også :D

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk! :) Så utrolig koselig å høre :)
      Nå ble jeg glad :)
      Håper du får en herlig helg :)

      Slett
  7. Herlig sommerkrok du har fått deg nå - og den duken var jo perfekt!
    Og huldrebildene dine var så flotte! For en fotograf du er!!
    Granskuddsirup burde vi vel ha prøvd vi også som bor i de dype skoger litt lenger nord enn deg, ... hm..
    Men hva bruker du den til?

    Ha en super dag!
    Klem fra Ann Elisabeth

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen, tusen takk :) Så koselig du likte bildene mine! :)
      Nå ble jeg glad! :)
      Vet du, jeg har ikke laget det ennå, tenkte jeg skulle prøve. Men så leste jeg over her i en kommentar at man skulle ta skuddene mens de var veldig små, for da var det mest smak i dem. Så da får jeg vente til neste år da!
      Vet ikke hva jeg skulle brukt det på jeg... Men det finner jeg ut når jeg har smakt på den... Over is er også kanskje godt? Eller kanskje ringle den over jordbær? Vet ærlig talt ikke, så lenge jeg ikke har smakt det så kan jeg ikke svare på det.

      Håper du får en herlig dag Ann Elisabeth! :)
      Go'klem til deg

      Slett
  8. Flott headerbilde, og så fin uteplass du har :) Tenker du får mange fine timer der i sommer
    Ha en god helg :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk :)
      Ja, jeg håper på masse sol og mange timer i sofaen i sommer :)
      God helg til deg også :)

      Slett
  9. Flott hulder du har fått i headingen, ja, og moro at bildet er brukt på en bok! Herlig å ha fått frem hagemøblene, ja, nå er det sommer! Ønsker deg en herlig helg! Klem Cathrine :-)

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk Cathrine :)
      Ja, endelig er det sommer!!! :)
      Håper du også får en flott helg :)
      Klem

      Slett

Koselig at dere legger igjen kommentarer :)
Det setter jeg stor pris på :)